Prav smešno se mi zdi, da imam v različnih obdobjih težave z kuhanjem različnih reči. Še pred kratkim mi ni in ni šlo kuhanje zelenjave, sedaj pa imam večje težave z mesom. Domišljam si, da je to zato, ker se počasi izboljšujem in vse bolj opažam kakšne neumnosti sem včasih počel. Zato sem se včeraj tudi odločil, da si pripravim en fin zrezek. Vegetarjanci si prosim zatisnite oči.
EN FIN ZREZEK:
(recept za en zrezek)
Ponavadi ne kompliciram in kupujem kar pakirano meso, čeprav bi kdaj lahko šel tudi k mesarju. Tako sem kupil roastbeef. Ponev torej postavimo na rahel ogenj, jo naoljimo in počakamo, da se malo segreje. Zrezek med tem malo popivnamo, posolimo ter nanj položimo vejico rožmarina ter vse skupaj malo potolčemo. Samo ne preveč. Nato ga postavimo na ogenj. Čez par minut zrezek obrnemo. Zrezek je kar kmalu pečen, predolgo ga ne smemo peči, drugače ne bo več sočen.
Možnost za zafrknit: 7/10 (tudi če naredimo vse ok se zna kaj ponesrečit)
Umazanija: 5/10 (ponve ni tako težko pomit, res pa jo je treba malo podrgnit)
Užitnost: 6/10 (tale zrezek je bil ok. Mi je pa uspel tudi že veliko boljše)
Po pravici povedano sem danes naredil veliko boljši zrezek. Piščančji file sem obložil s panceto in sirom in je na koncu zelo dobro uspelo. Ampak nisem nič poslikal. Bom naslednjič. Moram še malo povadit.
Aja! Pa selim se. Na primorsko. Ker sem slišal, da imajo dobre njoke. Pa tudi zaradi službe. Ker tudi še študiram se mi zdi, da se moje študentsko življenje šele začenja, ker bom tako kot večina študentov precej vikendov hodil domov v Ljubljano.
Kam pa bi se vi preselili, če bi se lahko kamorkoli?