O TEM, KAKO MOJA BABI RAZTURA

Verjetno sedaj res bolj cenim kuharske umetnine, ko jih poskušam tudi sam ustvarit. Ta teden sem veliko skakal okoli, je bilo pa fino, da sem lahko danes skočil še do babi, ki je spekla krhke flancate. Ko sem jo vprašal, kako se jih naredi, sem že pri drugem koraku nehal poslušati, ker se mi je zvrtelo v glavi. Je težko. Sem jih pa en kup pobasal za domov. Pa v soboto dobim novo pošiljko. Ampak samo toliko, da se malo oddahnem od ledenih kock (ki jih je mimogrede skoraj že zmanjkalo).

O TEM, KAKO MI JE POSTALO SLABO

Torej. Ker je pust in imam relativno velik dostop do krofov, sem jih en velik kup pojedel tudi sam. Toliko, da jih sedaj še videti ne morem, vonj pa mi je sploh grozen. Za maškare sem bil pa kuhar. Seveda.

Drugače pa se že pripravljam na pomlad. To pomeni, da sem pripravljen predvsem, da bo bolj toplo.

Med drugim pa sem naletel na en super DIY za pekočo omako, ki je sicer z etsya, ampak je vseeno kuharija in že vem, komu bom eno takšnole stekleničko podaril. Pa kuhinja mi je tudi zelo všeč! :)




Toliko zaenkrat. Jaz imam zelo rad takšnele filmčke.

Ste se vi tudi prenajedli krofov?



O TEM, KAJ BOM ZA PUSTA

Kar smešno mi je, ko pišem, da je pustni vikend eden mojih bolj delovno polnih vikendov, ker je delo pač takšno, da so nam maškare fine in smo potem tudi mi namaškarani in je nasplošno veselo in tako. Pa kolikor hočemo krfov lahko pojemo. In tudi to je fino. Čeprav jih itak jem skozi vse leto. 

Zadnji teden sem bil kar zaposlen, počel sem en kup reči zato sem parkrat jedel kar na bone, ker mi ni zneslo nič skuhat. 

Ampak danes sem pa kuhal. Sicer spet testenine, ampak kaj ko so mo tako super. Takole je šlo: 

EKSPERIMENTALNE TESTENINE S PIŠČANCEM:

(recept za ene eksperimentalne testenine)

Pri kuhi sem začel uporabljati tisto, kar imam slučajno v hladilniku. Tako, da sem na olju v voku najprej malo popražil piščanca, malo solil in prelil s sojino omako, dodal žličko sezama in na koncu, ko se je vse kuhalo približno deset minut dodal še malo paradižnikove mezge. Tako izjemno študentsko eksperimentalno je bilo. Aja pa na začetku sem dodal tudi malo korenčka. Tako, da nisem imel slabe vesti, da nisem jedel zelenjave. 

Možnost za zafrknit: 5/10 (sem se kar navadil na vok in mi je to super, ampak imam občutek, da bi imel probleme, če ne bi bil teflonski)

Umazanija: 6/10 (ena povprečna packarija. Jo je bilo tokrat kar dosti sicer)

Užitnost: 5/10 (povprečna eksperimentalna pašta)

Tako. 

Jutri bom pojedel en kup krofov. Sem še mlad in se me holesterol še ne zadeva preveč.

Lahko uganete, kaj bom za pusta? 

O TEM, KAKO SEM NAREDIL ŠMORN

Danes nam je v stanovanju zmanjkalo plina. To pa zato, ker smo študentje in se kljub temu, da smo vedeli, da nam ga zmanjkuje nismo podvizali in kupili novega. Zato sedaj vsi kuhamo samo na ploščo. In gre precej počasi.

Drugače pa nič novega. Še skuham ne nič novega. Razen danes, ko mi je a_girl poslala nov PKIZP.

Takole pravi:

ŠMORN:
(Za sladkosnedega študenta)

Sestavine, ki so vedno prisotne v omari:

• 1+1/2 lončka moke
• 1 lonček mleka
• 1 jajce
• ščepec soli
• 2-3 žlice sladkorja
• kanček olja

(po želji vanili sladkor, kokos)
=sama delam vse bolj kot ne po občutku, ampak naj ne bo pregosta ali preredka masa. Saj zmoreš.

+ malo nutelle in kakava zmešamo v skodelici toplega mleka, da nastane tekoč preliv (a ne pretekoč).

Zmešaj sestavine. Pristavi ponev. Stopi maslo. Vlij maso. Pusti da se samo zapeče. Obrni. Naredi packarijo. Razkosaj. Lepo zapeči. Vlij tekočo čokoladno stvar. Malo pomešaj in stresi na krožnik.
Dodaj malo stepene smetane in uživaj v sladki večerji/zajtrku/malici. In potresi s sladkorjem v prahu.

Lahko počneš tudi brez zadnjega čokoladnega preliva in stvar samo posuješ s sladkorjem in/ali kakavom.

Možnost za zafrknit: 6,5/10 (sem imel kar težave pri vsem tem prevračanju)
Umazanija: 2/10 (izjemno hitro je pomito, še posebej, če je ponev iz teflona)
Užitnost: 8/10 (izjemno dobra nostalgična večerjica je bila)

Šmorn mi je ponavadi naredila moja babi. Takrat, ko sta mojadva kam šla in je ona morala poskrbeti za to, da bom zvečer kaj jedel. Pa četudi sem bil star že 18.

Jaz sem šmornu dodal malo cimeta in bilo je super. Preliv pa sem izpustil. Je bilo pa zelo fino.

Zdaj grem pa po napornem dnevu počivat.

Kaj pa je vaša babi kuhala za večerjo?